四大スピリッツの一つ「ラム」は、サトウキビを原料にした蒸留酒。モヒートのベーススピリッツとして登場することが多いお酒です。ラム特有の甘味はサトウキビに由来しており、熟成期間によっても味わいが変わるのが魅力的。