ウォッカとは、しらかば活性炭でろ過をした無色無味無臭の蒸留酒。ウォッカ最大の特徴であるクリアな味はしらかば活性炭を用いたろ過で、不純物を取り除くことにより生まれます。ロシアンウォッカだけでなく、ポーリッシュウォッカの代表銘柄もご紹介します。