こんばんは、猫田です。
家飲みに人気のお酒といえば”ハイボール”。
さっぱりした味わいやカロリーの低さなど人気の理由は様々ですが、ウイスキーを炭酸水で割るだけの手軽さも人気の要因です。
そこでこの記事では、家飲みのバリエーションを豊かにするハイボールのアレンジ方法をご紹介します。
ハイボールの基本の作り方
まずは基本のハイボールの作り方をご紹介します。
＜ハイボールの基本レシピ＞
ウイスキー：30ml
ソーダ（炭酸水）：120ml
氷をたっぷり入れたグラスに、ウイスキー→ソーダの順で注ぎます。
混ぜるのはとにかく「軽く」。
炭酸が抜けないように気を付けて、氷を軽く持ち上げる程度で十分です。
なお、アルコール度数を自由に変えられるのがカクテルづくりの魅力です。
そのため上記の比率はあくまで参考として捉えてください。
ウイスキーと炭酸水だけでつくるシンプルなハイボールは、ウイスキーそのものの特徴を楽しめる飲み方です。
続いて、おすすめの簡単アレンジ方法をご紹介します！
アレンジ：ハイボール×レモン
ハイボールの王道中の王道。
柑橘類はカクテルに使用されることが多く、例にもれずハイボールにレモンは最高の組み合わせです。
さわやかさが増して飲みやすくなるだけでなく、見た目も華やかになります。
＜追加で必要なもの＞
・レモン
入れる量はお好みですが、薄切りにして1,2枚、短冊切りにして1切れ程度が一般的。
こちらも自分好みの量を探してみるのも楽しさの一つです。
アレンジ：金魚ハイボール
ピリッとした味わいが飲みやすい大人な一杯。
名前の由来は唐辛子を金魚に見立てたもの。
＜追加で必要なもの＞
・赤唐辛子
・大葉
トウガラシは基本的には1,2個で十分です。
ベースには、トウガラシのピリッとした味わいを邪魔しない、濃すぎない風味のウイスキーがおすすめです。
アレンジ：ペッパーハイボール
ピリッとした味わいがクセになる一杯。
比較的、家にあることの多い黒コショウがあればつくれる手軽さも魅力です。
＜追加で必要なもの＞
・あらびき黒コショウ
アレンジ：チョコミントハイボール
チョコミン党必見（必飲）の一杯。
ハイボールをつくって、その上にチョコミントアイスをお好みの量乗せるだけ。
アイスにウイスキーを直接かけることも多いですが、それだとややクセが強く好みが分かれます。
一方ハイボールをベースにするとアルコール感やウイスキーの味わいが程よく薄れるので、アイスの甘さとマッチしやすくなります。
チョコミント好きの方には是非一度試していただきたい一杯です。
＜追加で必要なもの＞
・チョコミントアイス
アレンジ：ジュエリーハイボール
見た目華やかなパーティ向けハイボール。
似たものであればどれでも構いませんが「アイスの実」をハイボールに入れることで、見た目がカラフルに華やかになります。
また、程よく溶けるのでハイボールに甘さやさわやかさが加わります。
＜追加で必要なもの＞
・アイスの実
ここでちょっとしたコツ。
ブドウのアイスの実は溶けやすいためすぐに形が崩れてしまいます。
そのため、事前にアイスの実を水に浸して冷凍し、アイスの実入りの氷をつくってしまうと見た目の良さが安定します。見た目をよくするために、1,2個は氷に入れてしまうことをおすすめします。
アレンジ：甘くないジンジャーハイボール
ジンジャーハイボールはウイスキーをジンジャエールで割ったカクテル。
しかし、ジンジャエールを使わずにウイスキーを炭酸水で割って、すりおろしショウガを入れると甘くないジンジャーハイボールの出来上がりです。
きりっとした味わいが感じられる一杯。
体も温まるので冬にもおすすめのカクテルです。
ショウガは薄切りにするだけでは香りや味があまり出ないのですりおろすことをおすすめします。
グレープフルーツやレモンを軽く絞るとさらにすっきり飲みやすくなります。
＜追加で必要なもの＞
・すりおろしショウガ
アレンジにおすすめのウイスキー
基本的には、クセが少ないスタンダードなウイスキーがおすすめです。
サントリー角
ジャンル：ジャパニーズウイスキー
甘さを感じる香りにドライな後味。
アレンジハイボールにおすすめの一本です。
シーバスリーガル 12年
ジャンル：スコッチウイスキー
正統派スコッチウイスキーと言えるリッチな香りとスムースな口当たり。
アレンジをしてもウイスキー本来の香りがなくならず、バランスの良い仕上がりになりやすいのでおすすめです。
ジャックダニエル ブラック
ジャンル：テネシーウイスキー
アメリカを代表するウイスキー。
バニラやキャラメルの甘い香りと味わいはアレンジハイボールにしてもしっかり特徴を感じられます。
同じアレンジであってもベースを変えることによる変化を楽しむことができます。
まとめ
いつものハイボールをちょっとの工夫で特別なものにできるハイボールのアレンジ方法をご紹介しました。
・ハイボールの基本の作り方
・アレンジ：ハイボール×レモン
・アレンジ：金魚ハイボール
・アレンジ：ペッパーハイボール
・アレンジ：チョコミントハイボール
・アレンジ：ジュエリーハイボール
・アレンジ：甘くないジンジャーハイボール
・アレンジにおすすめのウイスキー
自分好みのハイボールを見つけてください！
