こんばんは、猫田です。
お酒に関する資格は数多くありますが、実際に調べてみると、種類が多くて違いがわかりにくいと感じる方も多いのではないでしょうか。
また、資格によって「趣味として学ぶのに向いているもの」と「仕事に活かしやすいもの」が分かれるため、どれを選ぶべきか迷いやすいジャンルでもあります。
そこでこの記事では、ワイン、ビール、日本酒、スピリッツ、カクテルなど、お酒に関する資格を幅広く一覧で紹介します。
それぞれの資格について、試験内容・受験方法・仕事への活かしやすさを整理しているので、自分の目的に合った資格を見つける参考にしていただければと思います。
この記事は、
・お酒関連の仕事に従事しており、キャリアアップを考えている方
・これからお酒関連の仕事を目指す方
・趣味や教養としてお酒の資格に興味がある方
に向けて、お酒の資格の違いをわかりやすく整理することを目的にしています。
カクテルの資格
カクテルソムリエ
https://www.asc-jp.com/osake/cocktail/
【基本情報】
カクテルに関する様々な知識を有していることを証明する資格。
カクテルの種類やレシピ、カクテルの作り方、グラスの選び方やフルーツカットの技法など、カクテルに関する幅広い”知識”が問われる資格です。
テキストと過去問は非公開となっているため、通信講座を受講することをお勧めします。
日本安全食料料理協会（JSFCA）が主催しています。
【受験方法】
実技試験はなく、在宅受験となります。
受験料10,000円
年に6回ほど実施しています。
【仕事への活かしやすさ】
★☆☆☆☆
趣味としてカクテルを学ぶ入口には向いていますが、仕事での評価や実務への直結性はあまり高くありません。
カクテルバーテンダー
https://www.jpinstructor.org/shikaku/cocktail/
【基本情報】
カクテルに関する様々な知識を有することを証明する資格。
カクテルの基本的な知識や、カクテルの作り方、道具の選び方、などが問われます。
比較的、カクテルの作り方に関する知識を重視した試験のようです。
過去には「カクテルコンシェルジュ」という名称でしたが、変更されています。
日本インストラクター技術協会が主催しています。
【受験方法】
実技試験はなく、在宅受験となります。
受験料10,000円。
年に6回ほど実施しています。
【仕事への活かしやすさ】
★★☆☆☆
カクテルの基礎知識を学ぶきっかけにはなりますが、これ単体で仕事に強く結びつく資格とはいいにくいです。
カクテル検定
http://cocktail.or.jp/kentei.html
【基本情報】
お酒やカクテルに関する知識が問われます。
1級～3級に分かれており、3級はお酒やカクテルの知識を問う筆記試験、2級はお酒やカクテルの知識を問う筆記試験の他にテイスティング試験、1級はレシピに関する知識を問う筆記試験とカクテル製作の実技試験があります。
専用の教本があり、その内容から出題されるようです。
カクテル文化振興会が主催しています。
【受験方法】
試験会場で受験します。
【仕事への活かしやすさ】
３級：★☆☆☆☆
カクテルの基礎知識を楽しみながら学ぶための位置づけが強く、仕事向きの資格とはいえません。
２級：★☆☆☆☆
知識の整理には役立ちますが、実務での強いアピール材料にはなりにくいです。
１級：★★☆☆☆
一定の知識量は示せますが、実務経験や技能の証明としては弱く、仕事への直結性は限定的です。
カクテルアナリスト
https://www.jadp-society.or.jp/course/cocktail/
【基本情報】
カクテルをはじめ、ワインやビール、ウイスキー、ブランデー、リキュールなどお酒に関する専門知識を有することを証明する資格。
洋酒についての専門知識を問われる点が、カクテルソムリエやカクテルバーテンダーの資格との相違点になります。
酒場の歴史やお酒の基礎知識、バーテンダーの基礎知識、カクテルレシピなどが問われるようですが、教育訓練で受講した内容から出題されます。
日本能力開発推進協会が主催しています。
【受験方法】
協会指定の認定教育機関等が行う教育訓練を受講する必要があります。
実技試験はなく、在宅受験となります。
受験料5,600円。
【仕事への活かしやすさ】
★☆☆☆☆
学習用の資格としては使いやすい一方で、仕事で強い評価材料になる場面はあまり多くありません。
カクテルマイスター
【基本情報】
カクテルレシピやバーに関する知識など幅広い知識を問われます。ただし、詳細はあまり明らかにされていません。
日本能力教育促進協会（JAFA）が主催しています。
【受験方法】
フォーミー（formie）の講座の受講が必須条件となるようです。
受験料は講座費用に含まれており、27,500円となっています。
試験は在宅試験。
【仕事への活かしやすさ】
★☆☆☆☆
カクテルに親しむきっかけとしてはよいですが、実務で活かせる場面はかなり限られます。
カクテルアドバイザー
https://www.hotel-barmen-hba.or.jp/c-adviser
【基本情報】
カクテルに関する基本的な知識を中心に問われます。
専用の教材が通信講座に含まれており、その内容から出題されるようです。
日本ホテルバーメンズ協会（HBA）が主催しています。
【受験方法】
実技試験はありません。
通信講座を受講する必要があり、総額で36,000円となります。
【仕事への活かしやすさ】
★☆☆☆☆
基礎知識を学ぶには向いていますが、仕事上の専門性を強く示せる資格ではありません。
ビールの資格
日本ビール検定（びあけん）
【基本情報】
ビールの歴史や製造方法、原料、酒類の他、うんちくを含む様々な知識が問われる試験です。
1級～3級に分かれています。専用のテキストがあり、その内容から出題されます。
日本ビール文化研究会が主催しています。
【受験方法】
CBT方式となっており、全国の会場で受験できます。
毎年20日間程度の受験期間が指定されており、その期間内で選択できます。
受験料は、3級4,500円、2級5,500円、1級7,500円となっています。
【仕事への活かしやすさ】
３級：★☆☆☆☆
ビールの知識を楽しく学ぶための検定で、仕事への直接的な結びつきは弱めです。
２級：★☆☆☆☆
ビールへの理解を深めるのには役立ちますが、実務での強いアピール材料にはなりにくいです。
１級：★★☆☆☆
知識量の証明にはなりますが、仕事での評価は職場や職種による部分が大きいです。
ビアテイスター
http://beertaster.org/seminar/application/bt_info.html
【基本情報】
ビールのテイスティング（官能評価）によってビールの出来の良し悪しを客観的に判断し説明できる能力を証明する資格です。
受講とセットになり、主要なビアスタイルの知識からビール評価の専門知識と官能評価について学び、筆記試験と官能評価試験を受験します。
日本地ビール協会が主催しています。
【受験方法】
受講料込みで39,000円です。
【仕事への活かしやすさ】
★★★★☆
ビールに関する仕事に従事している人、または目指す人向けの資格です。必須資格ではありませんが、ビール専門店や酒販、ブルワリー周辺業務で、テイスティング力やビアスタイル理解の裏付けとして活かしやすい資格です。
ビアアドバイザー
【基本情報】
食品や飲料の基礎知識から、ビールの製造方法と原料、歴史、様々なビアスタイル、テイスティングなど広範な内容になります。
ビア＆スピリッツアドバイザー協会（BSA）が主催しています。
【受験方法】
一次試験から四次試験まであり、筆記試験とテイスティング試験があります。
受験料は40,000円～になります。
【仕事への活かしやすさ】
★★★☆☆
ビールに関わる接客や提案で知識を活かせる場面はありますが、仕事への結びつきは職種によって差があります。
ビアソムリエ
【基本情報】
主要なビアスタイルなどビールに関する基礎知識とテイスティングの能力が問われる資格となります。筆記試験とテイスティング試験があります。
「ジャパンビアソムリエ」と「ディプロムビアソムリエ」に分かれています。
ジャパンビアソムリエの方は基本的な知識・テイスティング能力が問われますが、ディプロムビアソムリエはドイツの醸造学校と連携した講座を受講し専門的な実習等を行います。講座は日本語で行われるようなのでご安心を。
ジャパンビアソムリエ協会が主催しています。
【受験方法】
資格認定講座の2日間講座を受講し、筆記試験とテイスティング試験を受験します。
受講費用は68,000円。
【仕事への活かしやすさ】
ジャパンビアソムリエ：★★★☆☆
ビールの知識を体系的に学んでいる証明にはなりますが、直接的に仕事へ結びつくかは職場環境次第です。
ディプロマビアソムリエ：★★★☆☆
上位資格ではありますが、仕事への活かしやすさはビールを扱う業務かどうかで変わります。
ワインの資格
ソムリエ
https://www.sommelier.jp/exam/index.html
【基本情報】
お酒の資格として最も有名な資格です。
ワインに関する知識や飲食店でのサービススキルが中心ですが、ビールやスピリッツ、リキュール、日本酒などお酒に関する幅広い知識を有していることを証明する資格です。
受験資格としても酒類に関する業務に一定期間従事していることが求められる、飲食店従事者向けの資格です。
厳密には「ソムリエ」の資格は２種類あり、日本ソムリエ協会が認定する「JSAソムリエ」と全日本ソムリエ協会が認定する「ANSAソムリエ」があります。
一般的には前者を指しますが、どちらもソムリエを名乗ることができます。
この記事では前者のJSAソムリエについてご紹介します。
【受験方法】
筆記試験、テイスティング試験、サービス実技試験があります。
受験資格として、お酒に関する職務に通算２年以上従事していることが必要です。
受験料は25,440円となっています。
【仕事への活かしやすさ】
★★★★★
飲食・販売・酒類関連の仕事に従事している人向けの資格で、受験にも実務経験が必要です。ソムリエとして働くための必須資格ではありませんが、レストラン、ホテル、酒販、ワイン関連業務では専門性の証明として有利に働きやすい資格です。
ワインエキスパート
https://www.sommelier.jp/exam/index.html
【基本情報】
ソムリエが飲食店従事者向けの資格であるのに対し、ワインエキスパートはワイン愛好家のために同等の資格を与えるためにつくられた資格です。試験内容や難易度はソムリエとほぼ同じになっており、ワインの知識を中心に、その他のお酒に関する幅広い知識が問われます。日本ソムリエ協会（JSA）が主催しています。
【受験方法】
筆記試験とテイスティング試験があります。
受験資格は特になく、満20歳以上であれば受験できます。
受験料は、34,440円（一次試験2回受験）、29,600円（一次試験1回受験）となっています。
【仕事への活かしやすさ】
★★★☆☆
主に愛好家向けの資格ですが、酒販や発信業務などでは知識の裏付けとして役立つことがあります。
ワイン検定
https://ansa-w.com/wine-kentei/
【基本情報】
ワインに関する歴史や文化、製造方法、その他雑学を問われる試験です。1級～5級までありますがいずれも選択問題となっています。
全日本ソムリエ協会（ANSA）が主催しています。
【受験方法】
筆記試験のみの試験です。
5級1,000円、4級1,000円、3級3,650円、2級4,200円、1級5,250円となっています。
【仕事への活かしやすさ】
５級：★☆☆☆☆
ワインの入口としては学びやすいですが、仕事への直接的な活用はほとんど想定しにくいです。
４級：★☆☆☆☆
基礎知識を身につけるには向いていますが、仕事での評価材料としては弱めです。
３級：★☆☆☆☆
ワインを学び始めるきっかけにはなりますが、実務に直結する資格ではありません。
２級：★★☆☆☆
基礎的な知識の証明にはなりますが、これだけで仕事に大きく活きる場面は限られます。
１級：★★★☆☆
ワイン知識を一定以上学んでいる証明にはなりますが、仕事での強さは業務内容によります。
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スピリッツの資格
スピリッツアドバイザー
https://bsa.npofbo.org/sprits-adviser/
【基本情報】
蒸留酒に関する歴史や保存管理方法、グラスの選び方、カクテルの考え方、テイスティング方法など様々な知識が問われます。
ビア＆スピリッツアドバイザー協会（BSA）が主催しています。
【受験方法】
通信講座と会場での講座・試験の2種類があります。
通信コースでは、3か月の受講期間中に3回の課題を提出し、クリアすることで資格取得ができます。会場での場合は1日の受講と、その後の会場での試験になります。
受講コースによって異なりますが、40,000円程度となっています。
【仕事への活かしやすさ】
★★☆☆☆
スピリッツの基礎を学ぶにはよい資格ですが、単体で仕事に大きく結びつく場面は多くありません。
ウイスキー検定
【基本情報】
ウイスキーに関する歴史や製造方法、様々な飲み方、雑学が問われる資格です。3級ではスコッチを中心にウイスキーの基礎知識が出題、2級はウイスキーの文化や歴史、製造方法など広範な内容が出題されます。そのほかに、アイリッシュウイスキーに関する文化や歴史、製造方法などが問われるIW級、日本のクラフトウイスキーや蒸溜所を中心に出題されるJC級があります。
【受験方法】
3級は4,400円、その他は5,500円となっています。
問題と解答用紙が送付されるので在宅で受験できます。
【仕事への活かしやすさ】
３級：★☆☆☆☆
ウイスキーを趣味として学ぶ入口には向いていますが、仕事向けの資格とはいいにくいです。
２級：★☆☆☆☆
知識を深める助けにはなりますが、実務に直接結びつく効果は限定的です。
１級：★★☆☆☆
特定分野の知識を示すことはできますが、仕事で広く有利になる資格とはいえません。
ウイスキーコニサー
【基本情報】
コニサーとは「鑑定家」の意味であり、ウイスキーに関する様々な知識、鑑定能力が問われる資格です。
資格には、ウイスキーエキスパート、ウイスキープロフェッショナル、マスター・オブ・ウイスキーの3段階あります。ウイスキープロフェッショナルとマスター・オブ・ウイスキーには筆記試験の他にテイスティング試験があります。
ウイスキー文化研究所が主催している資格です。
【受験方法】
受験料はランクによって異なりますが、16,000円～となっています。
【難易度】
ウイスキーエキスパート：★★★☆☆
ウイスキーを扱う仕事では一定の説得力がありますが、直接的な仕事への結びつきは職種次第です。
ウイスキープロフェッショナル：★★★★☆
ウイスキーエキスパート保有者が受験できる上位資格です。必須資格ではありませんが、酒類の輸入・流通・販売会社、バーテンダー、飲食店などで、専門性の証明として強みになりやすい資格です。
マスター・オブ・ウイスキー：★★★★★
ウイスキーコニサー資格認定制度の最上位資格で、受験にはウイスキープロフェッショナル資格が必要です。特定の仕事に就くための必須資格ではありませんが、酒類取扱業、酒販店、バー、講師・発信活動などで、高い専門性を示す肩書きとして活かしやすい資格です。
テキーラマエストロ
https://www.tequila.jp.net/shikaku/maestro/
【基本情報】
テキーラの定義や製造方法、テイスティングの方法について問われる資格です。
講座を受講し、その後筆記試験とテイスティング試験を受験します。
日本テキーラ協会が主催しています。
【受験方法】
講座と試験がセットで43,200円です。
【仕事への活かしやすさ】
★★★☆☆
テキーラを扱う仕事では知識の裏付けになりますが、活きる場面はやや限定的です。
メスカレロ
【基本情報】
メキシコの蒸留酒「メスカル」に関する専門知識を有していることを証明する資格です。講座を受講し、認定試験を受験します。
日本メスカル協会が主催しています。
【受験方法】
講座と試験がセットで44,000円です。
主に東京で開講されています。
【仕事への活かしやすさ】
★★★☆☆
メスカルに関わる接客や販売では活かせますが、仕事への汎用性はそこまで高くありません。
ラムコンシェルジュ
【基本情報】
ラムの定義や製造方法、テイスティングの技能について問われる資格です。
講座を受講し、その後筆記試験とテイスティング試験を受験します。
日本ラム協会が主催しています。
【受験方法】
講座と試験がセットで32,000円です。
東京以外にも、西日本を中心に複数都市で開講されているようなので、公式HPをご確認ください。
【仕事への活かしやすさ】
★★☆☆☆
ラムの基礎知識を学ぶ資格としては有用ですが、仕事上の評価材料としては限定的です。
焼酎利き酒師
https://www.shochu-kikisake-shi.jp/
【基本情報】
焼酎に関する知識を中心に、酒類全般の基礎知識、サービスの基礎知識が問われる資格です。
また、焼酎のテイスティング力も問われるため、筆記試験の他、テイスティング試験があります。
【受験方法】
在宅コースや会場で受講するコースなど、様々なコースが用意されているため公式HPをご確認ください。
受験料はコースによって異なるようです。
【仕事への活かしやすさ】
★★★☆☆
焼酎を扱う仕事では知識を活かせますが、直接的な強みになるかは業務内容によります。
日本酒の資格
SAKE DIPLOMA
https://www.sommelier.jp/exam/exam_guidance_detail4.html
【基本情報】
日本酒に関する専門知識を有していることを証明する資格です。
2017年から始まった新しい資格ではありますが、ソムリエと同じ団体が主催する高難易度の資格となっています。
日本以外でも資格試験が開催されており、国際的な資格でもあります。
日本ソムリエ協会（JSA）が主催しています。
【受験方法】
CBT方式の一次試験、論述・テイスティング試験の二次試験があります。
一次試験二次試験合わせて29,600円～となっています。
【仕事への活かしやすさ】
★★★★★
日本酒・焼酎の知識とテイスティング力を示せるJ.S.A.の資格です。必須資格ではありませんが、日本酒を扱う飲食店、酒販、観光・インバウンド、教育・発信系の仕事で、専門知識を示す資格として活かしやすいです。
利酒師
【基本情報】
日本酒の専門知識の他、もてなしの技術等も問われる資格です。講座の受講と受験がセットになっているので、日本酒に関する専門用語や、飲食に関する広範な知識を身に着けることができます。日本酒サービス研究会が主催しています。
【受験方法】
在宅や会場受講など様々なコースが用意されています。
受講料もコースによって異なりますが、118,700円～となかなか高い設定です。
詳細は公式HPをご確認ください。
【仕事への活かしやすさ】
★★★★☆
酒類や食品の販売・提供に携わるプロ向け資格として位置づけられています。必須資格ではありませんが、酒販店や飲食業界では、お客様からの信頼度を高める材料として活用しやすい資格です。
日本酒学講師
https://ssi-w.com/sales/lecturer/
【基本情報】
日本酒や焼酎に関する専門知識を有しており、正しい情報を教授できることを証明する資格です。
お酒の知識だけでなく、指導やコミュニケーションのスキルが求められます。
【受験方法】
受講資格として、利酒師または焼酎利酒師の資格を有している必要があります。
また、FBO公認講師であることも必要です（FBO公認講師についての詳細はこちら）。
受講と受験がセットで114,000円となっています。
試験には筆記試験の他、セミナー実技も含まれています。
【仕事への活かしやすさ】
★★★☆☆
日本酒を教える、伝える場面では活かしやすいですが、一般的な実務全体への直結性はやや限定的です。
酒匠
https://ssi-w.com/sales/sakasyo/
【基本情報】
日本酒や焼酎に関する基礎知識とテイスティング能力、セールスプロモーションの能力が問われる資格です。利酒師または焼酎利酒師の上位資格として位置づけられています。
【受験方法】
利酒師または焼酎利酒師の資格を取得していることが必要です。
講座と試験がセットで114,000円となっています。
【仕事への活かしやすさ】
★★★★☆
唎酒師・焼酎唎酒師の上位ステップとして位置づけられる資格です。必須資格ではありませんが、日本酒・焼酎を扱う販売、飲食、教育・発信の場で、より高い専門性を示す肩書きとして活かしやすいです。
日本酒検定
https://ssi-w.com/consumer/nihonsyu-kentei/
【基本情報】
日本酒に関する歴史や文化、製造方法、雑学などの基礎知識から専門知識まで問われる資格です。1級～5級に分かれています。
日本酒サービス研究会が主催しています。
【受験方法】
5級、4級はネット受験、3級はCBT受験または会場受験、2級、準1級、1級は会場受験となっています。
【仕事への活かしやすさ】
５級：★☆☆☆☆
日本酒の入口としては学びやすいですが、仕事への直接的な効果はかなり限定的です。
４級：★☆☆☆☆
基礎知識の整理には向いていますが、仕事向けの資格としては弱めです。
３級：★☆☆☆☆
趣味や教養として学ぶにはよい一方、実務に直結する資格とはいいにくいです。
２級：★★☆☆☆
一定の知識を示すことはできますが、これ単体で仕事に強く活きる場面は多くありません。
準１級：★★★☆☆
日本酒の知識をしっかり学んでいる証明にはなりますが、仕事への効果は職種によって差があります。
１級：★★★☆☆
知識量の証明としては十分使えますが、直接的な実務評価につながるかはケースバイケースです。
日本酒スペシャリスト
【基本情報】
日本酒に関する基礎知識と有することを証明する資格です。講座を受講した後に受験します。
日本能力教育促進協会（JAFA）が主催しています。
【受験方法】
フォーミー（formie）の講座の受講が必須条件となるようです。
受験料は講座費用に含まれており、34,100円～となっています。
試験は在宅試験です。
【仕事への活かしやすさ】
★★☆☆☆
日本酒の基礎知識を身につけるには向いていますが、仕事上の強みとしてはやや弱めです。
バーに関する資格
・バーテンダー呼称・技能認定試験
https://www.bartender.or.jp/qualification/
【基本情報】
飲食業でバーテンダーを職業とする人が受験できる資格です。
日本バーテンダー協会が主催しています。
【受験方法】
筆記試験のみとなっています。
受験料は10,000円～となっています。
【仕事への活かしやすさ】
★★★★★
日本バーテンダー協会が実施する、実務寄りの技能認定試験です。バーテンダーになるための必須資格ではありませんが、確かな技術を示す資格として、お客様や職場からの信頼につながりやすく、仕事に直結しやすい資格です。
最後に
お酒に関する資格は、ワイン、日本酒、ビール、スピリッツ、カクテルなど幅広いジャンルにあり、それぞれ学べる内容や活かし方が異なります。
そのため、「有名だから」「なんとなく興味があるから」で選ぶのではなく、自分が何のために資格を取りたいのかを考えて選ぶことが大切です。
仕事に活かしたい場合は、知識を身につけられるかどうかだけでなく、その資格が実務でどのくらい役立ちやすいかも意識しておくと選びやすくなります。
一方で、趣味や教養として学びたい場合は、取りやすさや興味のあるジャンルを優先して選ぶのもよいでしょう。
この記事が、自分に合ったお酒の資格を見つけるきっかけになれば幸いです。
「猫田の酒ブログ」では様々なお酒に関する情報を発信しています。
お酒に関する用語も解説していますので是非ご覧ください！
各お酒の基本的な知識を解説しています。
お酒の原料についても解説しています。
