こんばんは、猫田です！
ジンは海外のお酒…
というイメージを持っている方も多いかもしれませんが、クラフトジンブームによって国産のクラフトジンが増えており国内にも数多くの蒸溜所が存在します。
大手メーカーの蒸溜所、クラフトジンの蒸溜所、規模や設備の種類も様々なものがあり、蒸溜所を知ることで、そこで造られる製品への理解も深まるでしょう。
そこでこの記事では、
日本国内にあるジンの蒸溜所とその代表銘柄
を紹介します！
また、お酒の工場・蒸溜所と言えば「見学」を思い浮かべる方も多いと思います。
大規模な設備に圧倒されたり、普段飲んでいるお酒が造られるところを間近で見たり、最後にその工場で造られたお酒を試飲したり…
お酒の工場・蒸留所は、数ある工場見学のジャンルの中で最も人気のあるジャンルなのです
（飲むことが目的では…？という指摘は受け付けません！）
お酒の工場見学・蒸溜所見学を通して、自分の好きな製品への理解を深めましょう！
…ということで、この記事で紹介する蒸溜所が見学を受け付けているか、記載していますので、近くの蒸溜所や旅行先に近い蒸溜所が見学できるか、参考にしてください！
では早速、日本国内にあるジンの蒸溜所を紹介していきます！
大手メーカーのジン蒸溜所
サントリースピリッツ 大阪工場
https://www.suntory.co.jp/company/group/spirits/index.html
大阪府大阪市
【ジン代表銘柄】
サントリー六
サントリー翠
【企業・蒸溜所概要】
サントリースピリッツは、その名の通りサントリーのグループ企業の一つであり、スピリッツ事業を担う会社です。
サントリーのお酒と言えばやはり、ウイスキーが有名ですが、サントリーの国産スピリッツは1936年以降、ジンやウォッカ、リキュール、梅酒など様々な国産洋酒を製造しています。
その製造のほとんどをこの大阪工場で行っています。
【蒸溜所見学】
残念ながら工場見学は行っていないようです。
サントリー知多蒸溜所
https://www.suntory.co.jp/chitadistillery/
愛知県知多市
【ジン代表銘柄】
なし（原料となるグレーンウイスキーの製造）
【企業・蒸溜所概要】
サントリーグループのグレーンウイスキーやスピリッツを製造している蒸溜所です。
もとはサングレイン株式会社、2019年にサントリー知多蒸溜所株式会社へと社名変更しています。
知多蒸溜所では主にはウイスキーの原酒となる「グレーンウイスキー」の製造を行っています。
蒸溜所の名前が付けられている「サントリー知多」はグレーンウイスキーで造られたシングルグレーンウイスキーです。
また知多蒸溜所で製造した、とうもろこしなどの穀物を原料にしたグレーンウイスキーは、大麦を原料にしたモルトウイスキーとブレンドすることでブレンデッドウイスキーとなります。サントリーでは、「響」や「角瓶」などが有名です。
気になるジンの製造にはHPなどでは言及されていませんでした。
ただし、ジンはグレーンウイスキーをもとに、ボタニカルで香りづけを行い製造されるので、ここで造られたグレーンウイスキーをもとに「サントリー六」「サントリー翠」が造られることは十分に考えられます。
【蒸溜所見学】
残念ながら蒸溜所見学は行っていないようです。
ニッカウヰスキー 宮城峡蒸溜所
https://www.nikka.com/distilleries/miyagikyo/
宮城県仙台市
【ジン代表銘柄】
ニッカカフェジン
【企業・蒸溜所概要】
ニッカウヰスキーはアサヒのグループ企業で、ウイスキーをはじめ、ブランデーやスピリッツ、リキュールなどの製造を行っている会社です。
宮城峡蒸溜所で有名なのが、「カフェ式連続式蒸溜機」です。
導入した当時から、旧式と言われていた蒸溜器であり、雑味となる成分が残りやすいという特徴を、逆転の発想で原料本来の香りや甘味に変える技術を用いて良い特徴をもつスピリッツを製造することにつなげています。
ニッカウヰスキーが製造する「カフェジン」はこの蒸溜機を使用して蒸溜されます。
【蒸溜所見学】
蒸溜所見学…受け付けています！
やはりウイスキーがメインのためジンを製造しているとこを見られるかは分かりませんが、見学料は無料のため行ってみる価値は十分にありです。
公式サイトから詳細を確認してください。
オエノングループ合同酒精 旭川工場 / 東京工場
https://www.oenon.jp/company/group/godo.html
北海道旭川市
千葉県松戸市
【ジン代表銘柄】
北海道クラフトジン 北水鐘
TAN・TAKA・TAN・GIN
【企業・蒸溜所概要】
ビッグマンや鍛高譚で有名なオエノングループのグループ企業であり、酒類の製造販売の他、食品や医薬品も手掛ける企業です。
あまり知られていませんが、クラフトジンの製造もおこなっています。
【蒸溜所見学】
残念ながら蒸溜所見学は行っていないようです。
オエノングループ秋田県発酵工場 湯沢工場
https://www.oenon.jp/company/group/akita.html
秋田県湯沢市
【ジン代表銘柄】
秋田杉GIN
AKITA CRAFT 美 GIN
【企業・蒸溜所概要】
オエノングループであり、酒類や食品の製造販売を行う企業です。
秋田杉GINは、ジャパニーズジンとして初めて東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション（TWSC）2021で最高金賞を受賞しています。
【蒸溜所見学】
残念ながら蒸溜所見学は受け付けていないようです。
オエノングループ福徳長酒造 久留米工場
https://www.oenon.jp/company/group/fukutokucho.html
福岡県久留米市
【ジン代表銘柄】
ジン無銘
【企業・蒸溜所概要】
オエノングループであり、酒類や食品の製造販売を行う企業です。
【蒸溜所見学】
残念ながら蒸溜所見学は受け付けていないようです。
クラフトジン蒸溜所
北海道自由ウヰスキー 紅櫻蒸溜所
https://hlwhisky.co.jp
北海道札幌市
【ジン代表銘柄】
北海道自由ウヰスキー ジン9148
【企業・蒸溜所概要】
2018年4月に設立されたジン蒸溜所。紅櫻蒸溜所を代表する「9148シリーズ」は、蒸溜所がある紅桜公園内の様々なボタニカルや日高昆布や切干大根、干し椎茸などユニークなボタニカルを使用しており、小ロットで多種多様な製品を展開しています。
【蒸溜所見学】
残念ながら一般向けの蒸溜所見学は受け付けていないようです。
ただし、バーテンダーさんなど仕事関係の方は見学ができる…という噂も聞いたことがあります。
京都蒸溜所
https://kyotodistillery.jp/
京都府京都市
【ジン代表銘柄】
季の美
【企業・蒸溜所概要】
2014年に設立されたジン蒸溜所。
京都を体現したジンを製造しており、ジャパニーズクラフトジンの代表的な銘柄である季の美が有名です。
IWSC（インターナショナルワイン＆スピリッツ コンペティション）やThe Gin Mastersなど数々の賞を受賞している実力確かな蒸溜所です。
【蒸溜所見学】
残念ながら一般向けの蒸溜所見学は受け付けていないようです。
ただし、HP上には蒸溜所内を詳しく見ることができるバーチャルツアーが用意されています。設備も詳しく見ることができ、雰囲気も味わえるのでこれは必見です！
サクラオB&D 桜尾蒸溜所
https://www.sakuraodistillery.com/
広島県廿日市市
【ジン代表銘柄】
桜尾 ORIGINAL
桜尾 LIMITED
【企業・蒸溜所概要】
2021年中国酒造からサクラオB&Dに社名変更されました。
清酒や焼酎、リキュール、ウイスキー、クラフトジンなど様々な酒類の製造販売を行っている企業です。
桜尾蒸溜所は1918年創業の歴史ある中国酒造の技術を洋酒づくりに生かすべく、2017年に設立された蒸溜所です。広島産のボタニカルにこだわった製品を造っています。
【蒸溜所見学】
蒸溜所見学を受け付けています！
限定販売酒やグッズもあるようなので、蒸溜工程を見る以外にも楽しめそうです。
詳細はHPをご確認ください。
中野BC 富士白蒸溜所
http://www.nakano-group.co.jp/product/spirits/fujishirodistillery/
和歌山県海南市藤白
【ジン代表銘柄】
KOZUE
KAYUKI
KODACHI
【企業・蒸溜所概要】
中野BC株式会社は、1932年の創業以来、日本酒や焼酎などの酒類製造の他、ヘルスケア、梅加工製品、なども手掛ける企業です。
「富士白」は中野BCのはじまりとなった焼酎からとられた名前。和歌山のボタニカル素材を使用したクラフトジンの製造も行っています。
【蒸溜所見学】
酒造見学を受け付けています！
公式HPをご確認ください。
清洲桜醸造
https://onikoroshi.co.jp/
愛知県須賀市
【ジン代表銘柄】
愛知クラフトジン キヨス
【企業・蒸溜所概要】
清酒や焼酎、果実酒、リキュール、スピリッツなどの酒類全般の製造販売を行う1853年創業の会社です。
日本酒の「鬼ころし」が特に有名です。
愛知クラフトシリーズでは、ウイスキー・ウォッカ・ジンを展開しており、ジンでは愛知県のボタニカルとして「みかん」「抹茶」「生姜」といったユニークなボタニカルを使用しています。
【蒸溜所見学】
残念ながら見学は受け付けていないようです。
本坊酒造 マルス津貫蒸溜所
https://www.hombo.co.jp/company/
鹿児島県南さつま市
【ジン代表銘柄】
Japanese GIN 和美人
【企業・蒸溜所概要】
本坊酒造は1872年創業、酒類の製造販売を主に行う企業であり、蒸溜所やワイナリーは各地にあります。
マルス津貫蒸溜所は本土最南端のウイスキー蒸溜所であり、2016年に設立されました。
【蒸溜所見学】
見学を受け付けています！
公式HPをご確認ください。
明利酒精
https://www.meirishurui.com/online/
茨城県水戸市元吉田町
【ジン代表銘柄】
和人 プレミアムクラフト和GIN
【企業・蒸溜所概要】
1950年創業の明利酒精株式会社は醸造用アルコールや清酒、焼酎、発酵調味料等を製造するメーカーです。
今話題のVtuberとのコラボ商品も展開しており、幅広い商品展開をしています。
【蒸溜所見学】
残念ながら蒸溜所見学は受け付けていないようです。
まさひろ酒造
https://www.masahiro.co.jp/
沖縄県糸満市西崎町
【ジン代表銘柄】
まさひろ オキナワジン
【企業・蒸溜所概要】
まさひろ酒造は、泡盛メーカーとして有名な会社です。
2017年からクラフトジンの販売を開始しています。
まさひろオキナワジンは、特徴的な青いボトルだけでなく、泡盛を原料にしている独特なジンです。
【蒸溜所見学】
見学を受け付けています！
公式HPよりご確認ください。
その他の蒸溜所
今回紹介できませんでしたが、国内には以下の蒸溜所もあります。
■新潟麦酒（新潟県新潟市）
■美峰酒精（群馬県高崎市）
■黄金井酒造（神奈川県厚木市）
■アルケミエ 辰巳蒸溜所（岐阜県郡上市八幡駅）
■養命酒製造 駒ヶ根工場（長野県駒ケ根市）
■西岡河村酒造（福井県福井市）
■油長酒造 大和蒸溜所（奈良県御所市）
■宮下酒造（岡山県岡山市）
■日新酒造（徳島県阿波市）
■近藤酒造（愛媛県新居浜市）
■三和酒類（大分県宇佐市）
■高田酒造場（熊本県球磨郡あさぎり町）
■京屋酒造（宮崎県日南市）
■濱田酒造 傳蔵院蔵（鹿児島県いちき串木野市）
■小正酒造 日置蒸溜蔵（鹿児島県日置市）
■西酒造（鹿児島県日置市）
■佐多宗二商店 赤屋根製造所（鹿児島県南九州市）
■瑞穂酒造（沖縄県那覇市）
今回は国内にあるジンの蒸溜所を紹介してきました。
見学を受け付けている蒸溜所の近くに住んでいる方、行く予定がある方、足を運んでいる方、は是非、蒸溜所見学へ行ってみて下さい。
ただし、予約が必要だったり、その時見学を受け付けていなかったりとすることがあるため、必ず公式HPから情報を確認するようにお願い致します。
ジンに関する基本情報はこちらの記事をご覧ください。
以下の記事でプレゼントにおススメのクラフトジンを紹介しています。
